羊肉暖中補(bǔ)虛吃羊肉牢記5大禁忌

1,、部分病癥忌食羊肉

經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅,、口苦,、煩躁、咽喉干痛,、牙齦腫痛者,，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏,、石菖蒲者均忌吃羊肉,。

2、不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用,，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā),，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。

3,、不宜與南瓜同食

中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載,。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤?，極易“上火”,。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒,、胡椒,、生姜、丁香,、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品,。
4、忌與西瓜同食

吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?，而西瓜性寒，屬生冷之品,，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用,，且有礙脾胃。

5,、忌與茶同食

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茶水是羊肉的“克星”,。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸,，吃羊肉時(shí)喝茶,，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱,，大便水分減少,，進(jìn)而誘發(fā)便秘。

羊肉暖中補(bǔ)虛 吃羊肉牢記5大禁忌

羊肉暖中補(bǔ)虛吃羊肉牢記5大禁忌